Мокруха еловая — вкусный гриб
Совсем недавно открыл для себя новый гриб. Слышал я о нём давно, видел много фотографий, но он мне никак не попадался. Но неожидано я его повстречал. И съел.
Читать далeeКулинария
Заповеди грибника – 11 заповедей
Основные заповеди грибника, которые подходят при сборе грибов в средней полосе России. Гриб может оказаться невкусным, но если следовать этим правилам, у вас есть шанс не отравиться.
Читать далee
Морковь-ча
Морковь по-корейски — блюдо, о котором даже не слышали в Корее. К созданию этого блюда привёл дефицит в местах проживания корё-сарам типичных ингредиентов кимчхи и других панчханов.
Читать далee
Практически правильная рыбная солянка
«Про солянки я писал уже довольно много, но вот давеча сложилась вполне полноценная рыбная солянка и хотелось зафиксировать процесс». Андрей Бугайский
Читать далee